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SANTO DOMINGO. El empresario chino radicado en el país, Vicente Chean, afirma que tiene el proyecto adecuado para enfrentar la disminución de las poblaciones de pepinos de mar en las aguas de República Dominicana, a causa de la pesca y comercio indiscriminado.
Su meta es reproducirlos de manera sostenida en estanques instalados en la provincia Montecristi para exportarlos a China y generar 58 plazas de trabajo.
El pepino de mar es un equinodermo poco atractivo que gusta al mercado asiático por sus propiedades culinarias. Es un limpiador natural del suelo marino que aporta un balance al ecosistema. Aunque no hay estudios formales en el país sobre su población, las autoridades ambientales estiman que se ha reducido por su comercio y pesca irregular, incluida en aguas de Parque Nacional, una situación que Diario Libre presentó en un reportaje publicado el pasado 4 de octubre.
En otros países de la región como México y Panamá, y en Puerto Rico, se han impuesto vedas por su pesca descontrolada.
Ante el fracaso de su intento por exportar pepinos de mar legalmente, Chean visitó México, y también se puso en contacto con un biólogo cubano (en Cuba la pesca está regulada) para presentar a las autoridades dominicanas un proyecto, y conseguir los permisos correspondientes del Consejo Dominicano de Pesca y Acuicultura (Codopesca). Planifica una inversión inicial de US$540,002.
Para la producción de los pepinos de mar se contempla, en una primera etapa, la especie Isostichopus fuscus, por ser más demandada.
Se prevé contar con un complejo de estanques en cuatro hectáreas, que incluirá un laboratorio para la obtención y desarrollo de larvas, las piscinas donde se mantendrán los ejemplares hasta su etapa adulta y la infraestructura para la cosecha y preparación final del producto. El ciclo de producción estimado es de 372 días, significando una cosecha por año.
Según datos recogidos para el proyecto de acuicultura, se espera un crecimiento del mercado de pepino de mar importado en China de 5,871 toneladas en 2013 a 6,426 toneladas para 2022.
En el documento de la propuesta se explica que el plan incluye a norteamericanos, mexicanos, cubanos, asiáticos y dominicanos que formaron la razón social Chean Industries Dominicana, S.R.L para comercializar el producto en el Oriente (Hong Kong, China). La empresa aspira acogerse a los incentivos de la Ley 28-01 sobre Desarrollo Fronterizo y alcanzar un volumen de ventas de al menos USD$1 millón en el primer año de operaciones.
Chean aspira a que el Estado dominicano gestione asistencia técnica internacional para la implementación en el país de un laboratorio para desarrollar diferentes especies que sean rentables.
